Zaopatrzenie lodziarni, cukierni, gastronomii

Czekolada Truskawkowa Callebaut

ParametrWartość
ProducentBarry Callebaut
Pojemność2,5 kg
KodSTRAWBERRY-E4-U70
Rodzaj czekoladyBiała
Płynność3/5
OpisOto wspaniały produkt do wyrobów konfekcji cukierniczej, który pozwoli Ci podpisać Twoje kreacje zaskakującą szczyptą koloru i smaku. Truskawkowe Callets™, wykonane z belgijskiej białej czekolady Callebaut®, łączą kremową i karmelową słodycz z owocowym smakiem truskawki.
Dzięki ich standardowej płynności, możesz wykorzystać Strawberry Callets™ do tworzenia perfekcyjnej dekoracji dla Twoich aplikacji. Strawberry Callets™ są świetne do dodawania kolorowych detali do wydrążonych figurek i pralin lub tworzenia małych kolorowych dekoracji do ciast i deserów. Są również idealne do aromatyzowania kremów, musów i wnętrz ciast z orzeźwiającym twistem.
Topienie, temperowanie i chłodzenie odbywa się dokładnie w taki sam sposób, jak w przypadku naszych klasycznych białych czekolad.