| Parametr | Wartość |
|---|---|
| Producent | Barry Callebaut |
| Pojemność | 2,5 / 10 kg |
| Kod | 823-E4-U71 |
| Rodzaj czekolady | mleczna |
| Płynność | 3/5 |
| Min. % suchej masy kakaowej | 33,6% |
| Tłuszcz % | 36,2% |
Zaopatrzenie lodziarni, cukierni, gastronomii
Czekolada mleczna 823 Callebaut
| Parametr | Wartość |
|---|---|
| Producent | Barry Callebaut |
| Pojemność | 2,5 / 10 kg |
| Kod | 823-E4-U71 |
| Rodzaj czekolady | mleczna |
| Płynność | 3/5 |
| Min. % suchej masy kakaowej | 33,6% |
| Tłuszcz % | 36,2% |