| Parametr | Wartość |
|---|---|
| Producent | Barry Callebaut |
| Pojemność | 2,5 / 10 kg |
| Kod | CW2-E4-U71 |
| Rodzaj czekolady | biała |
| Płynność | 2/5 |
| Min. % suchej masy kakaowej | 25,9% |
| Tłuszcz % | 33,9% |
Zaopatrzenie lodziarni, cukierni, gastronomii
Czekolada biała CW2-U71 Callebaut
| Parametr | Wartość |
|---|---|
| Producent | Barry Callebaut |
| Pojemność | 2,5 / 10 kg |
| Kod | CW2-E4-U71 |
| Rodzaj czekolady | biała |
| Płynność | 2/5 |
| Min. % suchej masy kakaowej | 25,9% |
| Tłuszcz % | 33,9% |