| Parametr | Wartość |
|---|---|
| Producent | Barry Callebaut |
| Pojemność | 10 kg |
| Kod | CHD-Q11-86A |
| Rodzaj czekolady | ciemna |
| Płynność | 3/5 |
| Min. % suchej masy kakaowej | |
| Tłuszcz % |
Zaopatrzenie lodziarni, cukierni, gastronomii
Czekolada Sicao 54,1% Callebaut
| Parametr | Wartość |
|---|---|
| Producent | Barry Callebaut |
| Pojemność | 10 kg |
| Kod | CHD-Q11-86A |
| Rodzaj czekolady | ciemna |
| Płynność | 3/5 |
| Min. % suchej masy kakaowej | |
| Tłuszcz % |