| Parametr | Wartość |
|---|---|
| Producent | Barry Callebaut |
| Pojemność | 2,5 kg |
| Kod | CHR-Q37RB2-2B-U75 |
| Rodzaj czekolady | rubinowa |
| Płynność | 3/5 |
| Min. % suchej masy kakaowej | 32,8% |
| Tłuszcz % | 36,8% |
Zaopatrzenie lodziarni, cukierni, gastronomii
Czekolada Ruby RB 2 Callebaut
| Parametr | Wartość |
|---|---|
| Producent | Barry Callebaut |
| Pojemność | 2,5 kg |
| Kod | CHR-Q37RB2-2B-U75 |
| Rodzaj czekolady | rubinowa |
| Płynność | 3/5 |
| Min. % suchej masy kakaowej | 32,8% |
| Tłuszcz % | 36,8% |