Zaopatrzenie lodziarni, cukierni, gastronomii

Pasta Popcorn Leagel

ParametrWartość
ProducentMec3-Kames
Pojemność4,5 kg
Kod14973
OpisGęsta pasta o smaku popcornu.
Postać pasty ułatwia stosowanie zarówno w produkcji lodów jak i kremów cukierniczych.
Polecany dodatek Variegato POPCORN SŁONY KARMEL (kod 14975) i ewentualnie posypka z popcornu we własnym zakresie. Należy ją dodawać w momencie podawania lodów, długie przebywanie w zimnie i wilgoci powoduje, że popcorn traci smak i zaczyna przypominać gumę.
Sposób użycia: 50 g na 1 kg mieszanki mlecznej, kremu lub masy cukierniczej.